Zie meer op de volgende pagina.
De grootste fout die je maakt met hardgekookte eieren.
Gebruik iets minder verse eieren; een te vers ei is moeilijker te pellen. Deze methode werkt het beste als de eieren 5 tot 7 dagen oud zijn.
Voeg een snufje zout of een scheutje azijn toe aan het water om het risico op barsten te verkleinen als de schaal tijdens het koken breekt.
Bewaar ze maximaal een week in de schaal in de koelkast. Eenmaal gepeld, consumeer je ze binnen 2 of 3 dagen.
Het geheim? Gewoon de ideale timing.Je hoeft het niet ingewikkeld te maken: de truc om de groene ring te voorkomen is simpel: kook de eieren niet te gaar… en laat ze direct afkoelen. Een makkelijke gewoonte om aan te leren voor het bakken van mooie, heerlijke hardgekookte eieren.
