🛒 Ingrediënten:
🥬 300 g verse spinazie (gewassen en fijngehakt)
🧈 50 g boter
🧅 1 kleine ui (optioneel)
🧄 1 teentje knoflook (optioneel)
🥛 200 ml slagroom (crème fraîche)
🧀 150 g geraspte kaas (mozzarella of emmentaler)
🧀 100 g feta of ricotta (optioneel, voor een romige textuur)
🥚 4 eieren
🌾 100 g bloem
🧂 zout en peper naar smaak
