Verse tomaten tot wel twee jaar bewaren zonder azijn is mogelijk met een beproefde methode: inmaken of vacuümverpakken, zonder azijn, maar vaak met zout of hun natuurlijke zuurgraad. Dit is een gegarandeerd succesvolle methode, die vaak wordt gebruikt in de traditionele Italiaanse of mediterrane keuken.
🍅 Verse tomaten, 2 jaar houdbaar (zonder azijn)
✅ Methode:
Bewaren in potten (gesteriliseerd, zonder azijn)
🧂 Ingrediënten:
Verse, rijpe tomaten (bij voorkeur peer- of Roma-tomaten)
Zout (optioneel, maar aanbevolen: zeezout of inmaakzout)
Verse basilicumblaadjes (optioneel, voor de smaak)
Kokend water (of tomatensap gemaakt van de tomaten zelf)
🛠️ Benodigdheden:
Glazen weckpotten met luchtdichte deksels (gesteriliseerd)
Grote pan om te koken
Schuimspaan
Kom met ijswater
Trechter (optioneel, helpt bij het netjes vullen van de potten)
Snelkookpan of grote pan voor de au bain-marie methode
Ga verder op de volgende pagina
Voor de complete kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop Openen (>). Vergeet niet om ze te DELEN met je vrienden op Facebook!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
