Het is de salade—degene die je voorgoed van gedachten doet veranderen over salades. Helder, krachtig en vol textuur en smaak is het een feest in elke hap.
Met knapperige komkommers, sappige cherrytomaatjes en de zoute smaak van feta tegen een achtergrond van verse bladgroenten is deze kom allesbehalve saai. Elk ingrediënt brengt zijn eigen persoonlijkheid mee – knapperig, romig, zoet en hartig, allemaal samenwerkend in perfecte harmonie.
Of je nu een levendig bijgerecht nodig hebt voor je volgende barbecue of een lichte, voedzame hoofdgerecht voor de lunch, dit recept is altijd waar. En het beste deel? Het is eindeloos aanpasbaar. Voeg gegrilde kip of kikkererwten toe voor extra eiwitten, of drup er je favoriete zelfgemaakte vinaigrette over om het uniek van jou te maken.
Ingrediënten:
- Gemengde bladgroenten (rucola, spinazie of babyboerenkool) 4 kopjes
- Komkommer, dun gesneden 1 grote
- Rode paprika, in blokjes 1
- Rode ui, fijngehakt, 1 kleine
- Cherrytomaatjes, gehalveerd 1 kopje
- Fetakaas, verkruimeld (of geitenkaas voor romiger optie) 1/2 kopje
- Geroosterde amandelen of walnoten (optioneel, voor knapperigheid) 1/2 kopje
- Gedroogde cranberries of kersen (optioneel, voor een vleugje zoetheid) 1/4 kopje
Vervolg op volgende pagina
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
