Vanillecrumbleplaatcake, klaar in 15 minuten

Voorbereiding:

Verwarm eerst de oven voor op 175 °C. Bekleed een springvorm met bakpapier.

Kneed alle ingrediënten voor het deeg, vorm er een bal van en laat het 30 minuten in de koelkast rusten.

Bereid vervolgens de pudding volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar gebruik slechts 500 ml melk voor beide verpakkingen. Laat de pudding afkoelen en roer er dan het ei doorheen.

… Om de crumble te maken, meng je alle ingrediënten en kneed je tot een kruimelig deeg.

Verdeel het beslag over de springvorm en maak een rand van 3 centimeter vrij. Verdeel de pudding over de bodem en bestrooi met de kruimeltopping. Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 35-40 minuten.

Eet smakelijk!