Ik ben dol op snelle doordeweekse maaltijden, en deze makkelijke teriyaki kip is zo'n recept waar je steeds weer op terugkomt. Het kost weinig moeite, en eerlijk gezegd: wie houdt er nou niet van teriyaki kip? De simpele zelfgemaakte marinade verandert in een lichte, glanzende glazuurlaag die de perfecte balans van zoete, zoute en hartige smaken toevoegt aan malse kippendijen. Het is vullend, heerlijk en de restjes smaken de volgende dag ook nog eens fantastisch als lunch!
Mijn versie van teriyakisaus is niet helemaal authentiek, maar de smaak komt wel heel dicht in de buurt van de kant-en-klare sauzen uit de winkel – alleen is het goedkoper, verser en veel makkelijker te maken. Het houdt de kip sappig, smaakvol en supermals.
Ingrediënten
1/4 kopje sojasaus
3 eetlepels bruine suiker
1 eetlepel water
1 teentje knoflook, fijngehakt
1 theelepel geraspte verse gember
2 eetlepels kookolie, verdeeld
800 gram kipdijfilet zonder bot en vel
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
