Superzachte, zelfgemaakte donuts

Activeer de gist

Meng de lauwe melk met de gist en laat het 5 minuten rusten.

 Bereid het deeg voor.

Meng in een kom de bloem, suiker en zout. Voeg de eieren, vanille en het melk-gistmengsel toe.

 Kneden

Voeg de zachte boter toe en kneed vervolgens 8 tot 10 minuten tot je een zacht en elastisch deeg hebt.

 Eerste golf

Dek het deeg af en laat het 1 uur rijzen tot het in volume is verdubbeld.

 Vormgeving

Ontlucht het deeg, rol het uit tot een dikte van 1 cm en snijd er cirkels uit met een gat in het midden.

 Tweede ronde

Leg de donuts op een bakplaat en laat ze nog 30 minuten rijzen.

 Koken

Verhit de olie en bak de donuts 1 tot 2 minuten aan elke kant tot ze mooi goudbruin zijn.

 Afwerking

Laat de uitlekken op keukenpapier en bestrooi vervolgens met suiker of voeg een heerlijk glazuur toe. 

 Culinaire tips:

Dompel ze in gesmolten chocolade voor een bakkerij-effect. 

Voeg wat kleurrijke hagelslag toe voor een vrolijk effect. 

Vul ze met jam of slagroom voor een nog luxere traktatie. 

 Het resultaat: superzachte, goudbruine en heerlijke donuts... net als in de beste Amerikaanse bakkerijen.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.