Bereiding
01 Scheid de eidooiers van de eiwitten in twee aparte kommen.
02 Klop de eidooiers met de suiker en melk glad.
03 Voeg de gezeefde bloem toe en meng goed.
04 Klop de eiwitten stijf met een elektrische mixer.
05 Spatel de eiwitten voorzichtig door het mengsel, met bewegingen van onder naar boven.
06 Giet het beslag in een bakvorm van 37x27 cm, bekleed met bakpapier, en strijk de bovenkant glad.
07 Bak in een voorverwarmde oven op 160°C gedurende ongeveer 15 minuten, tot het licht goudbruin is.
08 Laat afkoelen en keer de bodem om op een ander vel bakpapier.
09 Vul naar wens, rol op en zet 2 uur in de koelkast.
Opmerkingen:
Voor een perfect resultaat, open de oven de eerste 10 minuten van het bakken niet.
U kunt licht bevochtigd bakpapier gebruiken om te voorkomen dat de bodem te veel uitdroogt.
Benodigdheden:
Elektrische mixer,
2 grote kommen,
bakplaat van 37x27 cm,
bakpapier.
Allergeneninformatie,
voedingswaarden (per portie).
Voor de complete kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop Openen (>). Vergeet niet om ze te DELEN met je vrienden op Facebook!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
