Stoofpot met rundvlees uit de slowcooker (Franse stoofpot)

Stoofpot met rundvlees uit de slowcooker (Franse stoofpot)
Ingrediënten:
900 gram runderstoofvlees in blokjes of schouderstuk,
1 pakje uiensoepmix,
800 ml runderbouillon,
2 eetlepels Worcestershire-saus,
2 eetlepels sojasaus (voor een intense smaak!),
1200 ml nieuwe aardappelen (of gesneden aardappelen), 800
ml wortelen,
250 ml champignons (optioneel, maar erg populair!)
, 1 theelepel zwarte peper,
2 eetlepels maizena + 2 eetlepels water (optioneel om te binden)