Voedingswaarde van spruitjes gebakken met spek en knoflook
Voor een portie van circa 200 g:
-
Calorieën: ~220 kcal
-
Eiwit: 10 g
-
Vetten: 15 g
-
Koolhydraten: 12 g
-
Vezels: 5 g
Gourmetvarianten op spruitjes, gebakken met spek en knoflook.
Spruitjes met honing en spek
Voeg aan het einde van het koken een lepeltje honing toe voor een onweerstaanbaar zoet-hartig contrast.
Spruitjes op Aziatische wijze
Vervang het spek door eendenblokjes en voeg een vleugje sojasaus toe.
Gegratineerde spruitjes
Schik de gebakken kool in een ovenschaal, bestrooi met geraspte kaas en bak tot het goudbruin is.
Conclusie
Gebakken spruitjes met spek en knoflook zijn meer dan zomaar een bijgerecht: het zijn heerlijke kleine hapjes die zelfs mensen die dachten dat ze deze groente niet lusten, kunnen overtuigen. Eenvoudig, snel en eindeloos aanpasbaar, ze verdienen een vaste plek in je keuken.
Veelgestelde vragen – Spruitjes gebakken met spek en knoflook
1. Moet je spruitjes blancheren voordat je ze bakt?
Het is niet verplicht, maar kort blancheren (3 minuten) maakt de groente zachter en vermindert de bitterheid.
2. Kan dit recept van tevoren worden bereid?
Jazeker! Fruit de kool en verwarm deze vervolgens een paar minuten in een pan voordat u het serveert.
3. Welk soort spek moet ik kiezen voor dit recept?
Kies voor gerookt spek van goede kwaliteit of dikke spekblokjes voor een intensere smaak.
4. Kunnen bevroren spruitjes gebruikt worden?
Absoluut. Laat ze ontdooien en droog ze goed af voordat je ze kookt om overtollig water te voorkomen.
5. Welke gerechten kun je serveren bij spruitjes die gebakken zijn met spek en knoflook?
Ze passen perfect bij gebraden vlees (kip, lam, rundvlees) en gebakken vis.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
