Hoe maak je een sinaasappelcake?
In dit recept hebben we sinaasappel en chocolade gecombineerd voor een heerlijk contrast. Het is een cake die net zo makkelijk te maken is als een klassieke zelfgebakken cake: mix simpelweg een sinaasappel met wat chocolade voordat je hem bakt.
Vet de bodem van de bakvorm in met olie en bestrooi deze ook met een beetje bloem.
Neem een sinaasappel, was hem grondig en verwijder de uiteinden. Doe de eieren, suiker en sinaasappelsap in een blender en mix minimaal 3 minuten. Voeg vervolgens de naturel yoghurt en olie toe (je kunt ook boter gebruiken, maar die moet op kamertemperatuur zijn en niet rechtstreeks uit de koelkast komen om te voorkomen dat het beslag gaat schiften).
Voeg vervolgens de gist toe, klop opnieuw en voeg dan beetje bij beetje de bloem toe. Meng alles goed door elkaar tot er geen klontjes meer zijn.
Giet het mengsel in de bakvorm en bak het. Je kunt er eventueel gesmolten chocolade aan toevoegen voor een rijke smaak die mooi contrasteert met de sinaasappel. Verdeel hiervoor ongeveer 200 gram chocolade, in grote stukken gebroken, over het beslag.
Verwarm de oven 10 minuten voor en bak de cake gedurende ongeveer
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
