Bereiding:
Bak de garnalen in boter met knoflook tot ze roze zijn en zet apart. Voeg de room en Parmezaanse kaas toe aan de pan en roer tot een gladde saus. Doe de garnalen terug in de pan en meng goed. Meng de rijst met de kruiden, een beetje olie en zout. Serveer in kommen en garneer met verse kruiden of chilivlokken.
Opmerkingen en variaties:
Ook lekker met sint-jakobsschelpen of kip. Vervang de rijst door couscous. Voeg spinazie of erwten toe voor meer groenten!
Lees verder op de volgende pagina
