Gebruik een gietijzeren pan of een pan met dikke bodem op hoog vuur.
Voeg een beetje olie toe en braad de inktvis 2-3 minuten per kant.
5. Afwerking
Nadat u de inktvis van het vuur haalt:
Besprenkel de inktvis direct met citroensap.
Garneer met gehakte peterselie.
Serveer met een beetje van de resterende olijfolie uit de pan.
Serveertips:
Serveer met een groene salade of Griekse salade.
Smaakt goed met witte rijst of citroenrijst.
Kan geserveerd worden met knoflooksaus of tzatziki.
