Instructies
-
Bereid het brood voor.
Gebruik stevig volkorenbrood dat niet uit elkaar valt. Besmeer de binnenkant van elke snee dun met Worcestershire-saus. -
De sandwich in lagen opbouwen
-
Leg een laagje geraspte scherpe cheddar op één snee.
-
Voeg 1-2 plakjes tomaat toe.
-
Bestrooi met een klein beetje zwarte peper (optioneel).
-
Beleg met nog wat cheddar en leg er vervolgens de tweede snee brood op.
-
-
Boter en grillen
-
Besmeer de buitenkant van beide sneetjes lichtjes met boter (of gebruik mayonaise).
-
Verhit een koekenpan op middelhoog vuur.
-
Bak de sandwich 3-4 minuten per kant, druk er voorzichtig met een spatel op, tot hij goudbruin is en de kaas gesmolten is.
-
-
Laat het een minuutje rusten voordat je het in plakjes snijdt. Serveer warm en smeuïg .
Professionele tips
-
Gebruik blokkaas : voorgesneden kaas smelt slecht door de antiklontermiddelen.
-
Gebruik niet te veel tomaat : een doorweekte sandwich is voor niemand lekker.
-
De ingetogenheid van Worcestershire : weinig is meer dan genoeg — het moet fluisteren, niet schreeuwen.
-
Probeer gerookte cheddar voor een verfijndere smaak.
Het vonnis
Het is nostalgisch, knapperig, kaasachtig — en die Worcestershire-saus? Geniaal. Harrison Ford mag dan wel de Millennium Falcon besturen en eeuwenoude vallen ontwijken, maar deze gegrilde kaas is misschien wel zijn meest gewaagde zet tot nu toe.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
