Op zoek naar een hartig, kleurrijk en smaakvol gerecht? Paprika’s gevuld met gehakt en kaas zijn een must-try recept dat het hele gezin zeker zal bekoren. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en combineert smeltende kaas, rijk vlees en paprika’s voor een smaakexplosie bij elke hap.
Ingrediënten
4 grote paprika’s (rood, groen of geel, naar gelang uw voorkeur)
400 g gehakt (rundvlees of een mix van rund en kalfsvlees)
1 middelgrote ui, fijngehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 eetlepels olijfolie
200 g gekookte rijst (optioneel, maar aanbevolen voor meer textuur)
100 g geraspte kaas (Emmental, mozzarella of cheddar)
200 g tomatenpulp of zelfgemaakte tomatensaus
1 eetlepel tomatenpuree
1 theelepel Provençaalse kruiden
Zout en peper uit de molen
Een beetje extra geraspte kaas voor gratin
Benodigde gebruiksvoorwerpen
