Zelf sauzen maken is een geweldige manier om een persoonlijke en heerlijke touch aan je maaltijden te geven. Met dit snelle en eenvoudige recept creëer je een delicate saus die smaak toevoegt aan je salades, vis en zelfs gegrilde groenten. Ingrediënten 50 ml melk: De vloeibare basis die zorgt voor de gladheid en romigheid van … Read more
Ingrediënten (vulling) 250 g rundergehakt 1 kop (130 g) wortelblokjes 1 kop (100 g) gehakte sperziebonen ½ kop (60 g) maïs (optioneel) ½ kop (60 g) uienblokjes 1 eetlepel knoflook, gehakt 1 eetlepel geraspte gember 1 theelepel kerriepoeder 1 theelepel tijm 1 kruidenblokje (of naar smaak) Zout en peper naar smaak 2 eetlepels plantaardige … Read more
Ingrediënten: Voor het deeg: 2½ kopjes (315 g) bloem 1 el suiker ½ tl zout 1 kopje (230 g) ongezouten boter, koud en in blokjes 6-8 el ijskoud water Voor de vulling (kies je favoriet): Appel: 2 appels (geschild, in blokjes), 2 el suiker, 1 tl kaneel Bessen: 1 kopje gemengde bessen, 2 el … Read more
Als er één Halloweenrecept is dat rillingen over de rug bezorgt en ook de gasten rillingen bezorgt, dan is het wel Witch Finger Shortbread. Knapperig, taai, zoet en bloederig tegelijk, deze kleine, afschuwelijk uitziende koekjes zijn een must-have op elke Halloweentafel. Achter hun angstaanjagende uiterlijk schuilt een heerlijk shortbreaddeeg met vanille- (of amandel)smaak, bedekt met nepbloederige jam … Read more
Een creatief recept voor elegante en heerlijke pannenkoeken Gemarmerde crêpes zijn een visueel verbluffend en heerlijk alternatief voor klassieke crêpes. Dankzij de combinatie van naturel en chocoladebeslag vallen ze op met een tweekleurig effect dat vanaf de eerste hap indruk maakt. Licht, luchtig en subtiel van smaak, perfect voor een heerlijke middagsnack of een verfijnd … Read more
Invoering Heek in zeevruchtensaus is een gerecht dat verrukt door zijn elegantie en eenvoud. Dit recept combineert de delicate smaak van heek, een witte vis met mals vlees, met een zachte saus van garnalen, mosselen en inktvis. Ideaal voor een familiediner of een verfijnde maaltijd met vrienden, dit gerecht laat de smaken van de zee … Read more
Receptinformatie en geschiedenis Gebakken vis is een hoofdbestanddeel van de mediterrane keuken, van Zuid-Frankrijk tot Griekenland, inclusief Italië, Spanje en Marokko. Deze bereidingswijze van vis behoudt de malsheid, versterkt de smaak en maakt het mogelijk om alle rijkdommen van het lokale terroir te benutten: fruitige olijfolie, seizoensgroenten, aromatische kruiden en citrusvruchten. Kabeljauw-, zeebrasem-, heek- of … Read more
Sommige recepten ontstaan uit gemak en worden uiteindelijk je meest herhaalde maaltijd. Dat is precies wat er gebeurde met dit recept voor courgette-aardappelpannenkoekjes. Ik gooide het op een ochtend in elkaar met restjes groenten en voorraadkastbenodigdheden zoals eieren, melk en bloem. Wat er uit de pan kwam was zo luchtig, knapperig en vol van smaak … Read more
Porties: 4 | Bereidingstijd: 10 min | Kooktijd: 25 min Ingrediënten: 800 g aardappelen, geschild en in blokjes gesneden 50 g boter 100 ml room 100 g verse spinazie, in blokjes gesneden Zout en peper Bereiding:
Rimpels, fijne lijntjes, verlies van elasticiteit… Onze huid verandert in de loop van de tijd, en dat is normaal. Maar als je op zoek bent naar een natuurlijk alternatief om je stralende huid te versterken zonder een fortuin uit te geven, dan is deze zelfgemaakte tip misschien interessant voor je. Een 100% zelfgemaakte collageencrème, makkelijk … Read more
