Instructies
Maak de vorm
klaarVet een ondiepe pan of siliconenmallen licht in met een neutrale olie.
Laat de gelatine
bloeien. Giet het sinaasappelsap in een steelpan. Strooi de gelatine eroverheen en laat het 5 minuten staan (nog niet roeren).
Verwarm voorzichtig
en zet de pan op laag vuur. Voeg suiker, glucosestroop, citroensap en sinaasappelschil toe. Roer zachtjes tot alles oplost.
Niet koken—alleen warm warm tot het glad is.
Giet en zet
het mengsel in de voorbereide vorm. Laat het iets afkoelen en zet het daarna 4–6 uur in de koelkast of tot het helemaal stevig is.
Snijd en bedek
Haal het uit de pan, snijd het in kleine plakjes of wigvormen, en rol elk stukje in kristalsuiker.
Droog (optioneel maar authentiek)
Laat de snoepjes 12–24 uur aan de lucht drogen op bakpapier voor die klassieke taaie textuur.
Bewaar
tot 1 week
in een luchtdichte verpakking op kamertemperatuur of zet ze in de koelkast voor langere versheid
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
