-
-
-
Was de broccoli en scheid de roosjes, waarbij je de taaiste delen van de steel verwijdert.
-
Blancheer ze 10-12 minuten in gezouten water , tot ze gaar maar nog steeds stevig zijn.
-
Laat ze goed uitlekken en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
-
Verkruimel ze lichtjes met de onderkant van een glas of een vork, zonder ze helemaal te breken.
-
Breng op smaak met zout, peper, Parmezaanse kaas en een scheutje olijfolie. Voeg naar wens wat geraspte mozzarella toe.
-
Bak het ongeveer 15 minuten op 200 °C , tot de buitenkant goudbruin en knapperig is.
-
Serveer warm , direct uit de oven.
-
-
Waarom deze methode alles verandert
Door de roosjes te pletten, wordt het oppervlak dat aan hitte wordt blootgesteld vergroot, waardoor de oven een knapperige korst kan creëren. Hierdoor smaakt broccoli veel lekkerder dan wanneer je hem gewoon kookt.
Perfect voor:
-
-
licht bijgerecht
-
snel diner
-
evenwichtig dieet
-
verhoog de consumptie van groenten
-
Veelgestelde vragen
- Hoe kun je broccoli op een andere manier bereiden?
Blancheer de broccoli, druk hem lichtjes plat en bak hem in de oven met een scheutje olie en Parmezaanse kaas. Zo krijgt de buitenkant een goudbruine en knapperige kleur, terwijl de binnenkant zacht en smaakvol blijft. - Wat zijn de belangrijkste voordelen van dit recept?
Broccoli die op deze manier bereid is, is rijk aan vezels, wat goed is voor de darmen, zorgt voor een verzadigd gevoel, zit boordevol vitaminen en antioxidanten en hoeft niet gefrituurd te worden. - Wat is de totale voorbereidings- en kooktijd voor dit recept?
De totale voorbereidings- en kooktijd voor dit recept is 35 minuten.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
