Het fruit voorbereiden:
Pel de mandarijnen en snijd ze in kwartjes.
Schil de kiwi en snijd hem in plakjes.
Schil de kaki's en snijd ze in plakjes.
Schil de grapefruit en snijd hem in vier stukken.
Verwijder het klokhuis van de appel en snijd hem in plakjes.
Pel de banaan en snijd hem in plakjes.
Bereiding van het agar-agarmengsel:
Meng in een kleine kom 8 gram agar-agar met 50 ml water.
Verwarm het mengsel op laag vuur en blijf roeren tot de agar-agar volledig is opgelost.
Voeg de zuivelproducten toe:
Verwarm 350 ml melk in een steelpan op middelhoog vuur.
Voeg 200 g gezoete gecondenseerde melk toe en kook al roerend gedurende 1 tot 2 minuten. Haal van het vuur en roer er snel 200 g crème fraîche of yoghurt doorheen tot een glad mengsel ontstaat.
Assemblage en opmaak:
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
