-
200 ml de vin blanc sec
-
400 ml bouillon van peulvruchten of volaille
-
2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
Assaisonnement :
-
Sel et poivre noir du moulin, au goût
Ustensiles nécessaires
-
Een cocotte in een fontein of een plat allant op vier met twee couvercles
-
Un couteau bien aiguisé
-
Une planche à découper
-
Een fijne rape voor de citroenzeste
-
Een druk op de knop (of eenvoudigweg het hoofdgerecht)
-
Une louche
-
Une cuillère en bois
-
Bereidingswijze tape per tape
