Commentaar bereid de Marmite de la Mer en de Saus Rouille
Bereid de Marmite de la Mer en de Rouille Saus voor, dit is echt een kinderspel. Je kunt eenvoudige tapes gebruiken en onderweg gaan naar een plat hoofd dat je leuk vindt om te beleven. Je vous promets que chaque étape est un petit plaisir en soi!
Stap 1: De terugkeer van de oignon en de olie
in een grote braadpan, beginnend met het geleiden van de olijven met een moyen. Ajoutez l'oignon haché en l'ail émincé. De opbrengsten zijn alleen maar doorzichtig. Deze tape is van cruciaal belang, zodat de basisaroma van uw marmite ontstaat. L'odeur qui s'échappe est tout simplement onweerstaanbaar!
Etappe 2: Voeg de légumes en de épices
toe Een fois que l'oignon en l'ail sont bien dorés, incorporez les tomates pelées en concassées, le poireau émincé, en les rondelles de carotte. Voeg de safran en het boeket toe. Laissez mijoter hanger quelques minuten. Zorg ervoor dat u de melanger en de intensifier kunt besparen. Vous verrez, la magie opère!
Stap 3: Neem de rook van de poisson
-onderhoudsman op, de tijd is om de rook van de poisson te gebruiken. Probeer de braadpan en portez le tout à ébullition. Een van de dingen die u moet doen, is de strijd en de laissez-mijoter verminderen. Ze laat de wasmiddelen voor maritieme besparingen toe. Zorg ervoor dat u de moord niet oplost en de moord aanpast met uw keuze en uw vermogen.
Stap 4: Voeg les fruit de mer
après-omgeving toe van 10 minuten van de tijd, voeg de filets de poisson, de crevettes, de moules en de calamars toe. Remuez délicatement pour ne pas casser les morceaux de poisson. Laissez cuire à feu doux hanger omgeving 15 minuten. De vruchten van het meer doen het met meer dan één toegift. C'est là que la magie de la mer se revèle!
Stap 5: Bereiding van de sausrouille Giet de
sausrouille, dans un bol, melangez le jaune d'œuf, l'ail, le piment de Cayenne, le jus de citron en l'huile d'olive. Als u een crémeuse met consistentie nodig heeft, hoeft u deze alleen maar te gebruiken. Cette-saus is ideaal voor uw marmite. Elle apporte een vleugje pikant en de rijkdom die subliem is op het bord.
Etappe 6: Servir chaud
Enfin, servez votre Marmite de la Mer bien chaude, begeleiding van de sausrouille. Zorg ervoor dat u een goede pijncroustillant in de bouillon giet. C'est un vrai regal! U nodigt de verovering uit, en u zult een van de belangrijkste chefs van de grote chefs ontmoeten.
Zorg ervoor dat u
een keuze maakt uit de beste vruchten voor een optimale smaak.
Als het niet lukt om de vruchten van het meer te eten, doe dit dan nog steeds.
Voeg progressief de Spaanse peper toe om het pikante niveau aan te passen.
Gebruik een goede rookvloeistof om de besparingen te versterken.
Serveer onmiddellijk voor het profiteren van de chaleur en de aroma's.
Benodigde apparatuur
Grote braadpan: Een grote braadpan giet mij alle ingrediënten. Er is een cocotte in de zaak.
Cuillère en bois: Giet een heerlijk délicatement zonder uw braadpan. Een spatel in siliconen is een optie voor een bestek.
Bol: Een bol voor het bereiden van de sausrouille. Een kleine salade-functie is parfaitement.
Couteau de chef: Giet hacher les légumes. Een goed gevoel is essentieel.
Planche à découper: Zorg voor een veilige en doeltreffende découpe. Een planche in het bos of in een plastiek fera l'affaire.
Varianten
van de groenten: Giet een vleugje kleur, neem de poivrons of de courgettes op. Ils apportent croquant et fraîcheur.
Gebruik de meest uiteenlopende vruchten: plaats de crevettes van de pétoncles niet of voeg langoustines toe voor een goede toegift plus geraffineerde.
Epische versie: Giet de amateurs van sterke sensaties, voeg een harissa of een beetje piment toe aan de rouillesaus.
Vegetarische optie: vervang de damp van het poisson door een bouillon van peulvruchten en gebruik de champignons voor een smaakvolle textuur.
Verse kruiden: het toevoegen van verse koriander of koriander is gewoon een voordeel van de service voor een explosie van besparingen.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
