Mama's recept voor maïsbroodvulling
1. Bereid het maïsbrood voor:
Als je geen restjes maïsbrood gebruikt, bak dan een schaal van je favoriete maïsbroodrecept en laat het volledig afkoelen.
Verkruimel het maïsbrood in kleine stukjes in een grote mengkom.
2. Groenten koken:
Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de gehakte uien en selderij toe en sauteer tot ze zacht en geurig zijn, ongeveer 7-10 minuten.
3. Dressing mengen:
Advertentie
Giet de gebakken uien en selderij (met de boter) over het verkruimelde maïsbrood.
Voeg de geklopte eieren, gevogeltekruiden, salie (indien gebruikt), zout, peper en bakpoeder toe.
Voeg geleidelijk kippenbouillon toe, onder zacht roeren, tot het mengsel zeer vochtig is, maar niet waterig.
4. Bakken:
Verwarm de oven voor op 175 °C (350 °F).
Giet het dressingmengsel in een ingevette ovenschaal van 23 x 33 cm.
Bak de taart 45-55 minuten onafgedekt, of tot de bovenkant goudbruin is en de binnenkant stevig is.
Tips:
Voor een rijkere smaak kun je fijngesneden gekookte kip of kalkoen aan de vulling toevoegen.
Pas de hoeveelheid bouillon aan, afhankelijk van of je de dressing liever wat smeuïger of juist wat droger hebt.
Voor extra smaak kunt u er wat van het braadvocht van de kalkoen of een eetlepel kippensoep doorheen roeren.
[mashshare]
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
