👩🍳 Instructies:
- Bereid de kip voor.
- Hak of maal de kipfilet fijn tot een gladde pasta.
- Meng het met zout, peper, knoflook, paprikapoeder, maizena en eiwit.
- Vorm de salami
- Vorm er een rol van of vul een worstomhulsel of plasticfolie ermee.
- Draai de uiteinden stevig vast en wikkel ze in folie.
- Kok
- Kook ze 30-40 minuten in water of bak ze 45 minuten op 180 °C (350 °F).
- Laat volledig afkoelen voordat je het in plakjes snijdt.
- Winkel
- Bewaar in de koelkast tot 5 dagen of vries in voor langere bewaring.
🧡 Tips:
- Voeg gerookte paprika of vloeibare rookaroma toe voor een rokerige smaak.
- Gebruik een keukenmachine voor een gladdere textuur.
- Probeer eens kalkoen of een mix van verschillende soorten vlees voor de afwisseling.
Deze zelfgemaakte salami is mager, smaakvol en vrij van conserveringsmiddelen – ideaal voor gezondheidsbewuste eters of iedereen die graag zelf vleeswaren maakt.
Wilt u een printbaar etiket of een versie met mediterrane kruiden en olijven?
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
