Ingrediënten
voor de aardappelkoekjes:
4 tot 5 middelgrote aardappelen (ongeveer 600 g)
2 grote eieren
3 eetlepels bloem type 00 (45 g)
Een snufje zout
Een snufje versgemalen zwarte peper
1/2 theelepel gedroogde oregano
Plantaardige olie om te fritteren
Voor de kipvulling:
2 kipfilets zonder bot en vel (ongeveer 400 g)
1 middelgrote ui
2 teentjes knoflook
150 g champignons
1 bosje verse peterselie
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
1/2 theelepel gedroogde oregano
2-3 eetlepels plantaardige olie om te bakken
Bereiden en bakken:
80 g geraspte mozzarella
Plantaardige olie om in te vetten
Voor de salade Aubergine (optioneel bijgerecht):
1 middelgrote aubergine
1 grote tomaat
1 paprika
1 bosje verse peterselie
3 teentjes knoflook
2 eetlepels olijfolie
Zout, peper en oregano naar smaak
Gedetailleerde instructies
Zie de volgende pagina voor meer informatie.
Voor de complete kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop Openen (>). Vergeet niet om ze te DELEN met je vrienden op Facebook!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
