Klassieke worteltaart met roomkaasglazuur

🥣 

Instructies

1. Bereid het beslag voor.

1. Klop de eieren en suiker tot een licht en schuimig mengsel.
2. Voeg olie en vanille toe en meng opnieuw.
3. Voeg geraspte wortels toe en meng.
4. Meng in een andere kom de bloem, bakpoeder, baksoda, kaneel en zout.
5. Voeg de droge ingrediënten toe aan het natte mengsel.
6. Voeg de walnoten (en rozijnen, indien gewenst) toe.

2. Bakken

• Bekleed een vierkante bakvorm (ongeveer 22 x 22 cm) met bakpapier.
• Giet het beslag erin en strijk het glad (zoals op je foto).
• Bak 35-45 minuten op 170 °C (controleer met een tandenstoker).
• Laat het volledig afkoelen.

3. Bereid de glazuur voor

1. Klop de zachte boter luchtig.
2. Voeg de roomkaas toe en meng tot alles net gecombineerd is.
3. Voeg poedersuiker en vanille toe en mix tot een romig geheel.
4. Smeer het mengsel over de afgekoelde cake.
5. Garneer met gehakte walnoten.

✨ 

Resultaat

Je krijgt een super smeuïge, hoge, luchtige worteltaart, precies zoals op de foto: een rijke kleur, een smeuïge kruimelstructuur, romige glazuur en knapperige walnoten.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.