Klassieke worteltaart met roomkaasglazuur

adminon

Hier is een perfect, smeuïg worteltaartrecept, precies zoals op de foto — superzacht, vol walnoten en afgewerkt met een romige kaasglazuur. 🥕🤍

🥕 

Sappige worteltaart met roomkaasglazuur (superzacht en hoog)

Ingrediënten

Voor de taart

  • 3 grote eieren
  • 200 g suiker (witte suiker of half witte + half bruine suiker)
  • 160 ml plantaardige olie
  • 1 theelepel vanille
  • 220 g geraspte wortels (ongeveer 3 middelgrote wortels)
  • 180 g universeel meel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel
  • Een snufje zout
  • 80-100 g gehakte walnoten
  • Optioneel: 40 g rozijnen

Voor de roomkaasglazuur

  • 250 g roomkaas (koud)
  • 80 g zachte boter
  • 120–150 g poedersuiker
  • 1 theelepel vanille
  • Optioneel: gehakte noten als topping👉  Lees verder op de volgende pagina…