Stapsgewijze instructies
1️⃣Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2️⃣Maak de bechamelsaus: smelt de boter in een pan op middelhoog vuur en roer de bloem erdoor tot deze goudbruin is (1-2 minuten).
3️⃣Voeg de melk toe: voeg de melk geleidelijk toe en blijf kloppen tot het mengsel glad en dik is. Breng op smaak met zout en peper.
4️⃣Rooster het brood: rooster de sneetjes brood licht en bestrijk ze aan één kant met Dijon-mosterd naar wens.
5️⃣Stel de sandwich samen: leg op elke snee brood een plakje ham en bestrooi rijkelijk met geraspte kaas.
6️⃣Dek af en dek af: leg er nog een snee brood op en bestrijk met de bechamelsaus.
7️⃣Bestrooi met extra kaas: voeg voor een extra rijke sauslaag nog wat geraspte kaas toe.
8️⃣Bak tot de perfecte consistentie: bak 10-15 minuten, tot de saus goudbruin is en bubbelt.
