Kipbeignets met kaas

Porties: 4–6
Bereidingstijd: 15 minuten
Koeltijd: 20–30 minuten (belangrijk voor de vorm)
Baktijd: 10–12 minuten

Ingrediënten

Voor de beignets

• 680 g kipfilet, fijngesneden (niet gemalen)
• 2 grote eieren
• 1 kopje geraspte mozzarella
• ½ kopje geraspte cheddar (optioneel, maar aanbevolen voor extra smaak)
• ⅓ kopje mayonaise of zure room
• ¼ kopje bloem voor alle doeleinden (of maizena voor een glutenvrije variant)
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel verse peterselie, fijngehakt (of 1 theelepel gedroogde)
• ½ theelepel zout
• ½ theelepel zwarte peper
• ½ theelepel paprika
• Optioneel: ½ theelepel uienpoeder

Om te frituren

• 2-3 eetlepels olie (olijfolie of neutrale olie)

Dipsauzen (optioneel)

• Knoflookaioli
• Boerderij
• Zoete chilisaus
• Honingmosterd

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.