1 eetlepel honing voor een vleugje zoetheid,
½ kopje slagroom voor een gladde paprikasaus.
Tips voor succes
Gebruik gerookte paprika van hoge kwaliteit voor een optimale rooksmaak.
Dep de kip droog voordat je hem kruidt, zodat de specerijen beter blijven plakken.
Laat de kip 15 tot 30 minuten marineren met de kruiden voor een intensere smaak.
Bak de kip op middelhoog vuur om te voorkomen dat de kruiden aanbranden.
Laat de kip een paar minuten rusten voordat u hem serveert, zodat hij sappig blijft.
Instructies
Meng in een kleine kom de gerookte paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, oregano, zout, zwarte peper en chilipoeder.
Wrijf dit kruidenmengsel gelijkmatig over de kipstukken.
Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de gekruide kip toe en bak deze ongeveer 5 tot 6 minuten aan elke kant, tot ze goudbruin is.
Giet de kippenbouillon en het citroensap erbij en schraap de aanbaksels van de bodem van de pan los.
Zet het vuur iets lager en laat het geheel ongeveer 5 minuten sudderen, tot de kip gaar is en de saus iets is ingedikt.
Bestrooi voor het serveren met fijngehakte verse peterselie.
Beschrijving
Gerookte paprikakip is mals, sappig en bedekt met een rijke mix van rokerige kruiden. De paprika geeft het een mooie roodachtige kleur en een warme, aardse smaak die perfect past bij de hartige smaak van de kip.
De lichte, in de pan gebakken saus versterkt de smaak van het gerecht zonder deze te overheersen, waardoor elke hap lekker en bevredigend is.
Voedingsinformatie
Geschatte voedingswaarden per portie (voor 4 porties):
Calorieën: 320
Eiwitten: 34 g
Koolhydraten: 3 g
Vet: 18 g
Vezels: 1 g
Natrium: 420 mg
Conclusie
Kip met gerookte paprika is het perfecte voorbeeld van hoe een paar simpele kruiden een eenvoudig kipgerecht kunnen omtoveren tot iets bijzonders. Het rokerige aroma en de rijke smaak maken het een betrouwbaar recept dat al snel een vaste waarde in elke keuken zal worden.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
