Dep de kipfilets droog met keukenpapier.
Haal elke kipfilet door de bloem en zorg dat deze gelijkmatig bedekt is. Schud het overtollige eraf.
Dompel de met bloem bedekte kip in de losgeklopte eieren en laat het overtollige eraf druipen.
Druk de kip in het Parmezaanse kaas-paneermeelmengsel en zorg ervoor dat alle kanten gelijkmatig bedekt zijn.
Stap 4: Bak de kip
Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de gepaneerde kip toe en bak 2-3 minuten per kant, of tot ze goudbruin zijn. Zorg ervoor dat de pan niet te vol is; bak in porties indien nodig.
Stap 5: Afbakken in de oven
Leg de gebakken kip op de voorbereide bakplaat.
Bak 15-20 minuten, of tot de kerntemperatuur 74 °C (165 °F) bereikt.
Stap 6: Garneren en serveren
Haal de kip uit de oven en laat hem 5 minuten rusten.
Garneer met gehakte peterselie en serveer warm.
Stap 6: Garneren en serveren
Haal de kip uit de oven en laat hem 5 minuten rusten.
Garneer met gehakte peterselie en serveer warm.
Serveersuggesties
Combineer met aardappelpuree, pasta met boter of gestoomde groenten.
Serveer op een bedje van groene salade met een scheutje citroenvinaigrette voor een lichtere optie.
Waarom je dit recept geweldig zult vinden
. Krokant en smaakvol: De knoflook- en Parmezaanse korst zorgt voor een heerlijke, hartige smaakexplosie.
Makkelijk te maken: Eenvoudige ingrediënten en duidelijke stappen.
Veelzijdig: Werkt ook prima met kippenbouten of kipfilet.
Pro-tips
Gelijkmatig garen: Klop de kipfilets plat tot een gelijkmatige dikte voor een gelijkmatige garing.
Extra krokant: Voor een extra krokante korst, rooster het paneermeel een paar minuten in een droge koekenpan voordat je de kip paneert.
Bewaren: Bewaar restjes maximaal 3 dagen in de koelkast. Verwarm in de oven om de krokantheid te behouden.
Deze kip met knoflook-Parmezaanse korst is krokant, kaasachtig en zit boordevol smaak – een gegarandeerd succesnummer, perfect voor elke gelegenheid!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
