KAASACHTIGE KIPBEIGNETJES
Instructies: Leg de kipfilet op een snijplank en snijd deze met een scherp mes in kleine stukjes. Doe ze vervolgens in een grote kom. Meng in de grote kom het amandelmeel, de eieren, mozzarella, basilicum, bieslook, peterselie, knoflookpoeder, zout en peper. Roer goed door elkaar.
Verhit de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Schep met een ijsschep of grote lepel het kipmengsel in de pan en druk het lichtjes plat om een pannenkoek te vormen. Doe niet te veel kip in de pan; bak de pannenkoeken in porties, ongeveer 4 tegelijk. Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn, ongeveer 6-8 minuten. Houd er rekening mee dat je ze op middelhoog vuur moet bakken, anders verbranden ze aan de buitenkant, maar zijn ze nog niet gaar van binnen. Serveer met je favoriete saus . Eet smakelijk
Verhit de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Schep met een ijsschep of grote lepel het kipmengsel in de pan en druk het lichtjes plat om een pannenkoek te vormen. Doe niet te veel kip in de pan; bak de pannenkoeken in porties, ongeveer 4 tegelijk. Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn, ongeveer 6-8 minuten. Houd er rekening mee dat je ze op middelhoog vuur moet bakken, anders verbranden ze aan de buitenkant, maar zijn ze nog niet gaar van binnen. Serveer met je favoriete saus . Eet smakelijk
