voorbereiding
Zo doe ik het: eerst kook ik de eieren vier tot vijf minuten zacht. Daarna spoel ik ze af met koud water, pel ik ze en leg ik ze apart.
Verhit vervolgens de boter in een steelpan, roer de bloem er constant doorheen en laat het lichtbruin kleuren.
Blus de pan nu af met hete melk en hete groentebouillon en laat het geheel ongeveer vier minuten sudderen op laag vuur.
Breng nu op smaak met wijnazijn, suiker, mosterd, zout en peper, en voeg tot slot room toe, maar laat het niet opnieuw koken.
3. Snijd de eieren do Midden en schik ze op voorverwarmde borden. Schep de saus erover en bestrooi met gehakte peterselie voor het serveren.
Eet smakelijk!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
