Sommige desserts ontstaan per toeval, bijvoorbeeld als je rijp fruit over hebt en geen zin hebt om te kneden. Deze cake met havervlokken, cacao, bananen en appels is zo'n simpel maar verrassend recept: geen geraffineerd meel , de natuurlijke zoetheid van het fruit en een zachte textuur die dagenlang vochtig blijft.
De havermout maakt de cake voedzamer en vullender dan een traditionele ontbijtcake, terwijl de cacao hem een rijke, verrukkelijke smaak geeft. De appelschijfjes bovenop, gebakken met een vleugje kaneel, zorgen voor een geurig, licht gekarameliseerd oppervlak. Het is de perfecte manier om de dag te beginnen met iets zoets, maar toch evenwichtigs.
Havermout-, appel- en cacaocake: zacht, van nature zoet en perfect voor het ontbijt (ongeveer 150 calorieën per plakje).
Voorbereidingstijd
15 minuten
Kooktijd
45 minuten
Totale tijd
1 uur
Porties
8 sneetjes (bakvorm van 20 cm)
Voedingswaarden (per plakje)
-
ongeveer 150 kcal
-
6 g eiwit
-
20 g koolhydraten
-
5 g vet
-
3 g vezels
Ingrediënten
-
1 kopje havervlokken (ongeveer 90 g)
-
200 ml melk (ook plantaardige melk)
-
3 eieren
-
20 g bittere cacaopoeder
-
2 rijpe bananen
-
1 appel met schil, in plakjes gesneden
-
kaneel naar smaak
-
een snufje zout
Optioneel: een theelepel bakpoeder voor een zachtere consistentie.
Voorbereiding
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
