Ik weet nog dat mijn vader de enige in huis was die het at.
Spoel de cranberries af en controleer ze grondig om eventuele steeltjes te verwijderen. Gooi de "slechte" exemplaren weg (die erg gekneusd en bruin zijn).
Water, sinaasappelsap, citroensap en perzikschnaps worden in een steelpan verwarmd.
Stap 2
Voeg water, sinaasappelsap, citroensap en perzikschnaps toe aan een steelpan. Verwarm op middelhoog vuur.
Suiker toevoegen aan de sauspan.
Stap 3
Voeg de suiker toe. Roer af en toe tot de suiker is opgelost en het mengsel begint te koken. Je kunt minder suiker gebruiken (3/4 – 1 kopje) als je een zuurdere cranberrysaus wilt, of de hoeveelheid suiker verhogen tot 1 1/4 kopje als je een zoetere saus wilt.
Cranberries toegevoegd aan de sauspan.
Stap 4
Voeg de cranberries toe.
De kruiden voor de glühwein erbij gieten.
Stap 5
OPTIONEEL: Voeg bij de glühweinvariant de specerijen en gemberpasta toe. Je kunt de hoeveelheden naar smaak aanpassen.
Het mengsel aan de kook brengen.
Stap 6
Breng het weer aan de kook.
Ga door met koken tot de cranberries openbarsten.
Stap 7
Kook verder tot bijna alle cranberries opengebarsten zijn en de saus is ingedikt, meestal zo'n 25 minuten. Laat de saus vervolgens afkoelen en zet hem in de koelkast. De saus krijgt een gelatineachtige consistentie in de koelkast.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
