"Ik kan niet geloven dat ik dit eindelijk gevonden heb! Mijn oma maakte dit vroeger altijd voor de feestdagen, en ik snoepte er zoveel mogelijk van zonder betrapt te worden." Een echt guilty pleasure... en ik ben zo blij dat ik het weer kan proeven. Ik deel dit recept met jullie in ruil voor een simpele "Mmm"... Recept in deel één

adminon

 Voorbereiding

1. Bereid het soezenbeslag voor.

  1. Verwarm in een steelpan het water, de boter en het zout.
  2. Voeg, zodra het kookt, de bloem in één keer toe en meng krachtig.
  3. Laat het deeg 2 minuten drogen op laag vuur.
  4. Haal de pan van het vuur en voeg de eieren één voor één toe, onder voortdurend roeren.
  5. Vorm met behulp van een spuitzak kleine hoopjes op een bakplaat.
  6. Bak 25 tot 30 minuten op 180 °C (zonder de oven te openen!).

2. Bereid de banketbakkersroom voor.

  1. Verwarm de melk met de vanille.
  2. Meng de eidooiers met de suiker en voeg daarna de maizena toe.
  3. Giet de hete melk er al roerend overheen.
  4. Zet het vuur weer lager tot het is ingedikt.
  5. Laat volledig afkoelen.

3. Vul de koolstronken

  • Maak een klein gaatje onder elke kool.
  • Vul de spuitzak met slagroom.

 Foodietip

Bestrooi met een beetje poedersuiker of besprenkel met gesmolten chocolade voor nog meer genot!

 Dus... hoeveel kun je er meenemen zonder betrapt te worden?

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.

«« vroeger