Inleiding

Deze geroosterde aardappelen met honing en krokant bacon zijn een onweerstaanbaar bijgerecht. Zoet, hartig en vol van smaak, perfect voor een familiediner of een feestelijke maaltijd. Met slechts een paar ingrediënten tover je een simpele aardappel om tot een culinair hoogtepunt.

Ingrediënten (voor 4 personen)

• 500 g kleine aardappelen (bij voorkeur grenaille)
• 150 g bacon, in stukjes
• 2 eetlepels honing
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 eetlepel boter
• 1 theelepel paprika
• 1/2 theelepel knoflookpoeder
• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze: