Ingrediënten
Voor ongeveer 20 koekjes heb je het volgende nodig:
- 200 g volkoren meel
- 150 g Griekse yoghurt met 0% vet
- 50 g bruine suiker
- 1 ei
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje zout
- Vanillesmaakje (optioneel)
- Pure chocoladestukjes of gehakt gedroogd fruit (optioneel)
Methode
- Bereiding van het deeg:
- Zef in een grote kom het volkorenbloem samen met het bakpoeder en een snufje zout.
- Klop in een andere kom het ei met bruine suiker tot het luchtig is.
- Voeg de Griekse yoghurt toe en, indien gewenst, de vanillesmaak, roer tot je een homogeen deeg hebt.
- Combinatie van ingrediënten:
- Voeg geleidelijk de droge ingrediënten (bloem, bakpoeder en zout) toe aan het natte mengsel en roer met een spatel of houten lepel.
- Als je je koekjes wilt verrijken, voeg dan pure chocoladestukjes of gehakt gedroogd fruit toe.
- Koekjesvormgeving:
- Verwarm de oven voor tot 180°C.
- Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Met behulp van een lepel vorm je bolletjes met het deeg en leg je ze op de bakplaat, druk je ze licht aan om de koekjes te vormen.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
