Ingrediënten:
- 1 kopje havermout
- 1/2 kopje gemalen amandelen
- 1 appel, gepeld en in blokjes gesneden
- 1 ei
- 1/2 kopje verse of bevroren cranberries
- 2 eetlepels honing (of naar smaak om te zoeten)
- 2 eetlepels kokosolie (gesmolten)
Procedure:
- Verwarm de oven voor tot 180°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng in een grote kom de havermout, gemalen amandelen en blokjes appel door elkaar.
- Klop het ei in een andere kom lichtjes en voeg het dan toe aan het haver-, amandel- en appelmengsel. Meng goed.
- Voeg de veenbessen toe aan het mengsel en roer voorzichtig.
- Giet de gesmolten kokosolie en honing over het mengsel en meng tot het glad is.
- Giet het deeg in de voorbereide pan en maak het met een lepel waterpas.
- Bak ongeveer 25-30 minuten, of tot de cake goudbruin is en het inbrengen van een tandenstoker in het midden schoon uitkomt.
- Laat de cake na het bakken een paar minuten afkoelen voordat je hem in porties snijdt en serveert.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
