Het is niet de klassieke piadina: deze gebakken variant is mijn redding geworden op drukke dagen, maar ik wil het graag veilig houden.

adminon

  1. Doe het maïsmeel in een kleine kom, bedek het met water en laat het  5 minuten staan . Het zal het water absorberen en zacht worden.

  2. Bereid de pan voor.
    Verwarm een ​​pan met antiaanbaklaag en smelt een klein klontje boter. Vet de bodem goed in.

  3. Kaasbodem.
    Leg de  plakjes mozzarella  direct op de hete pan. Deze laag zorgt voor extra smaak en een lichte korst.

  4. Laagje maïsmeel.
    Verdeel het gehydrateerde maïsmeel over de kaas en strijk het glad, zodat het hele oppervlak bedekt is.

  5. Eieren.
    Klop de eieren met een snufje zout en oregano. Giet ze gelijkmatig over de flocão.

  6. Dek de pan af
    en laat het geheel een paar minuten op middellaag vuur sudderen, tot de bodem dikker wordt.

  7. Keer de piadina voorzichtig
    om en bak hem nog een paar minuten aan de andere kant, tot hij goudbruin is.

  8. Vulling tot slot:
    Leg het op een bord, smeer er lichte roomkaas op, leg er een plakje mager gedroogd vlees bovenop en sluit het af.

Dit is een van die gerechten die ik maak als ik  simpel wil eten, maar me toch voldaan wil voelen , zonder een zwaar gevoel. Het is perfect voor de lunch, maar vooral voor het avondeten, wanneer ik iets nodig heb waar ik me ook daarna nog rustig door voel. Het is warm, troostend en compleet. En als een gerecht dat allemaal voor elkaar krijgt, vind ik dat een pluspunt.

Veelgestelde vragen

  • Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor dit recept?
    De belangrijkste ingrediënten zijn 2 eieren, 40 g maïsmeel of grove polenta, 3-4 dunne plakjes mozzarella, boter of margarine, een snufje zout en een snufje oregano.
  • Hoe lang duurt dit recept?
    De voorbereidingstijd is ongeveer 10 minuten, terwijl de kooktijd varieert tussen 8 en 10 minuten. In totaal is het gerecht in ongeveer 20 minuten klaar.
  • Hoeveel calorieën bevat dit recept?
    Het recept bevat ongeveer 380-420 kcal, maar het exacte aantal hangt af van het soort kaas en de hoeveelheid boter. Het is een complete en vullende maaltijd.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.

«« vroeger