Dit is geen ontbijtgerecht. Ik maak het voor de lunch of het avondeten , vooral als ik echt honger heb maar geen zin heb om te koken. Als ik de koelkast open doe en weet dat ik iets warms en vullends nodig heb, iets waar ik niet een half uur later alweer naar op zoek wil. Het is een van die recepten die in de pan beginnen, simpel, maar die uiteindelijk altijd lukken. Eieren, maïsmeel of grove polenta, kaas: een paar ingrediënten op de juiste manier gecombineerd, vormen een soort eenpansgerecht , zacht vanbinnen, licht goudbruin vanbuiten, dat heerlijk is en makkelijk te eten zonder het gevoel te hebben dat je niet genoeg eet.
Ik maak het vaak 's avonds, als ik iets voedzaams wil maar niet te zwaar, of voor de lunch als ik weinig tijd heb maar niet wil improviseren. Het is een van die gerechten die simpel lijken, maar waar je je meteen thuis bij voelt.
Hartige piadina gemaakt met eieren, maïsmeel en kaas: heerlijk en snel klaar
Tijden
-
Voorbereiding: 10 minuten
-
Bereidingstijd: 8-10 minuten
-
Totale duur: ongeveer 20 minuten
Porties
1 grote portie (één gerecht)
Calorieën
Het bevat ongeveer 380-420 kcal ,
afhankelijk van het soort kaas en de hoeveelheid boter, maar het is een complete en vullende maaltijd.
Ingrediënten
-
2 eieren
-
40 g maïsmeel of grove polenta, gehydrateerd met water en 5 minuten laten rusten.
-
3/4 dunne plakjes mozzarella
-
Boter of margarine naar smaak voor de pan
-
1 snufje zout
-
1 snufje oregano
Vulling – naar keuze
- Lichte smeerkaas naar smaak
- mager gesneden vlees (of groente)
Let op:
Flocão moet altijd eerst gehydrateerd worden. Deze stap maakt het zacht en verteerbaar en zorgt voor een stevige, niet-droge consistentie.
Voorbereiding
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
