Het geheim van de chef: hoe je hardgekookte eieren moeiteloos pelt

4. Kraak en rol voorzichtig: Zodra de eieren zijn afgekoeld, tik je ze zachtjes op een hard oppervlak om rondom de schaal barstjes te maken. Rol het ei tussen je handen om de schaal los te maken en begin dan met pellen vanaf de brede kant, waar zich vaak een luchtkamertje bevindt waardoor het makkelijker is om onder het vliesje te komen.

5. Pel onder stromend water: Als je hardnekkige stukjes schaal tegenkomt, kan het helpen om het ei onder stromend water te pellen. Het water stroomt tussen het ei en de schaal, waardoor kleine stukjes schaal worden weggespoeld en het pellen gemakkelijker gaat.

Waarom deze methode werkt