Foliumzuur: essentieel voor cellen en zeer gunstig tijdens de zwangerschap.
Dankzij deze samenstelling wordt de tomaat een natuurlijke bondgenoot om onze weerstand te versterken, de huid te verbeteren en het lichaam in goede conditie te houden.
Antioxidante werking: het geheim van lycopeen.
Lycopeen is een van de meest bestudeerde bestanddelen van tomaten, een antioxidant die ze hun karakteristieke rode kleur geeft. Lycopeen is in staat vrije radicalen te neutraliseren, die verantwoordelijk zijn voor celveroudering en diverse chronische ziekten.
Uit diverse onderzoeken is gebleken dat regelmatige consumptie van lycopeen kan helpen bij:
Verminder het risico op hart- en vaatziekten.
Bescherm uzelf tegen bepaalde vormen van kanker, met name prostaatkanker.
Bescherm je huid tegen schade door de zon.
Interessant genoeg wordt lycopeen beter opgenomen wanneer tomaten gekookt worden gegeten, bijvoorbeeld in sauzen of stoofgerechten, omdat hitte de opname bevordert.
Voordelen voor hart en bloedsomloop:
Het hart is een van de organen die het meest baat heeft bij het eten van tomaten. Hun rijkdom aan antioxidanten, vitaminen en mineralen maakt ze tot een hartvriendelijk voedsel. Kalium en vitamine B6 helpen een gezonde bloeddruk te behouden, terwijl lycopeen helpt het slechte cholesterol (LDL) te verlagen en het goede cholesterol (HDL) te verhogen.
Door dagelijks tomaten te eten, kunt u op de lange termijn het risico op hartaanvallen, beroertes en andere hart- en vaatziekten verlagen.
Een natuurlijke bondgenoot voor een gezonde huid.
Als je op zoek bent naar een stralendere, beter beschermde huid, dan zijn tomaten je beste vriend. Hun antioxidanten helpen vroegtijdige veroudering te voorkomen, rimpels te verminderen en de huid te beschermen tegen schade door de zon. Veel zelfgemaakte gezichtsmaskers gebruiken zelfs tomatensap vanwege de samentrekkende en revitaliserende eigenschappen.
Hydratatie en gewichtsbeheersing:
Tomaten bestaan voor meer dan 90% uit water, waardoor ze een zeer hydraterende en licht verteerbare voedingsbron zijn. Hun lage caloriegehalte en hoge vezelgehalte maken ze ideaal voor mensen die op hun gewicht willen letten zonder in te leveren op een smakelijk en voedzaam dieet. Bovendien bevorderen de vezels een betere spijsvertering en zorgen ze voor een langer verzadigd gevoel.
Een veelzijdig en voordelig voedselproduct.
Een van de grote aantrekkingskrachten van de tomaat is de veelzijdigheid in de keuken. Hij kan rauw, geroosterd, gekookt, in sap, sauzen of soepen gegeten worden. De smaak combineert goed met allerlei gerechten, van de eenvoudigste tot de meest uitgebreide recepten.
Bovendien is het een goedkoop voedselproduct dat het hele jaar door gemakkelijk verkrijgbaar is, waardoor het een toegankelijke bron is voor elk huishouden.
Positieve invloed op de mentale gezondheid.
Je weet het misschien niet, maar tomaten hebben ook voordelen voor je emotioneel welzijn. Dankzij hun antioxidanten en micronutriënten helpen ze oxidatieve stress te verminderen, wat in verband wordt gebracht met een lager risico op depressie en angst. Hoewel het geen wondermiddel is, kunnen tomaten wel degelijk deel uitmaken van een voedingspatroon dat de mentale en emotionele gezondheid bevordert.
Zie het vervolg op de volgende pagina.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
