Peterselie: Gebruik zelfgemaakte peterselie, bij voorkeur diepvries, voor optimale versheid.
Bereiding
Basismengsel: Giet de melk en olijfolie in je deegblender. Om te voorkomen dat er te veel lucht in komt en een gladde textuur te krijgen, mix je ongeveer 1 minuut op gemiddelde snelheid zonder de mixer van de bodem van de kom te tillen.
Voeg de smaak toe: Voeg het citroensap, zout, peper, gehakte knoflook, fijngehakte groene uien en peterselie toe. Het is belangrijk dat de peterselie goed ontdooid en droog is om te voorkomen dat de saus verdunt.
Eindmix: Mix nogmaals tot een glad mengsel. Proef en breng indien nodig op smaak.
Proeven
Nu is je saus klaar om te serveren. Het is een heerlijke aanvulling op diverse gerechten en voegt frisheid en een unieke smaak toe aan elk gerecht. Serveer direct of bewaar in een luchtdichte verpakking in de koelkast om er meerdere dagen van te genieten.
Perceived
Bedankt dat je de tijd hebt genomen om dit recept te volgen. We hopen dat je net zo van deze saus geniet als wij ervan genoten hebben om hem met je te delen. Fijne dag en geniet ervan, lieve vrienden!
