Instructies:
1. Bereid de paprika's voor
Begin met het voorverwarmen van je oven tot 190°C (375°F).
Was de paprika's grondig onder koud water. Snijd de bovenkant eraf en verwijder voorzichtig de zaden en binnenste membranen, zodat holle schalen ontstaan die klaar zijn om te vullen. Houd de bovenstukken als je wilt, want je kunt ze na het vullen weer aanzetten voor een mooie presentatie!
2. Maak de vulling
Verwarm in een grote koekenpan op middelhoog vuur een druppel olie. Voeg de gesneden ui en fijngehakte knoflook toe en bak ongeveer 2–3 minuten tot het geurig en licht zacht is. Voeg
vervolgens het gehakt toe. Breek het met een lepel en bak het tot het helemaal bruin is. Dit zou ongeveer 5–7 minuten moeten duren.
Als het vlees gaar is, roer je de gekookte rijst, het blikje met blokjes gesneden tomaten (met hun sap), gedroogde oregano, paprikapoeder, zout en peper erdoor. Meng alles goed en laat het nog eens 3–5 minuten sudderen zodat de smaken mooi kunnen mengen.
3. Verzamel de pepers
Leg de uitgeholde paprika's rechtop in een ovenschaal. Schep het stevige vlees- en rijstmengsel door elke peper en druk zachtjes om ze goed te verpakken.
Als het gevuld is, strooi je royaal geraspte kaas over de bovenkant. Als je de pepertoppen hebt bewaard, kun je ze nu weer terugplaatsen als je wilt.
4. Bakken
Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en zet hem in de oven. Bak ongeveer 25 minuten zodat de pepers beginnen te smelten.
Verwijder daarna de folie en bak het nog eens 10–15 minuten zonder deksel, of tot de pepers mals zijn en de kaas volledig gesmolten, goudbruin en borrelend is.
5. Garnieren en Serveren
Haal de pepers uit de oven zodra ze gebakken zijn. Laat ze een paar minuten afkoelen. Garneer met een snufje versgesneden peterselie voordat je serveert voor een vleugje kleur en versheid.
Geniet van je gevulde paprika's heet met een salade of wat knapperig brood voor een complete maaltijd!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
