1. Voorbereiding en voorverwarmen
: Verwarm de oven voor op 220 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. 2. Kruiden en mengen:
Doe de aardappelen, courgette, ui, olijfolie, knoflook, paprikapoeder, oregano, zout en peper in een grote kom. Meng alles goed door elkaar. 3. Perfect roosteren:
Verdeel de aardappelen in een enkele laag over de bakplaat.
Bak ze 25-30 minuten, halverwege omkeren, tot ze goudbruin en knapperig zijn.
4. Maak het af en serveer!
Bestrooi eventueel met geraspte Parmezaanse kaas en kruiden.
Pro-tips voor een uitzonderlijke smaak 💡
Wil je extra knapperige aardappelen? Week de aardappelblokjes 10 minuten in koud water voordat je ze bakt.
🧄 Knoflooktip: Voeg de fijngehakte knoflook de laatste 10 minuten van het koken toe om te voorkomen dat deze aanbrandt.
🌿 Kruidenalternatief: Probeer rozemarijn of tijm in plaats van oregano.
🍋 Een vleugje frisheid: een scheutje citroensap aan het einde brengt de rijkdom van het gerecht in balans.
Serveersuggesties 🍽️
Als hoofdgerecht: Garneer met een gebakken ei of romige tahinsaus.
Met brood: Serveer met een knapperig stokbrood om de saus op te deppen. Maaltijdvoorbereiding: Combineer met quinoa of rijst voor een snelle lunch.
Tot slot ✨ Deze aardappelen en courgette met knoflook en kruiden bewijzen dat een plantaardig dieet voedzaam, lekker en betaalbaar kan zijn. Waarschuwing: je zou ze zomaar eens lekkerder kunnen vinden dan vlees! 😉
Voor de complete kookinstructies ga je naar de volgende pagina of klik je op de knop Openen (>). Vergeet niet om ze te DELEN met je vrienden op Facebook!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
