Voorbereiding:
Was de aubergines en snijd ze in rondellen van 1 cm d'épaisseur.
Saupoudrez de sel en laissez restor 15 minuten voor het verfrissen van het amertume. Afspoelen en drogen.
Verwarm de oven op 200 °C (thermostaat 6) en gooi de aubergine-tranches op een bakplaat met teruggewonnen papiersulfurisatie.
Badigeonnez-les d'huile d'olive en enfournez-les hanger 15 tot 20 minuten.
Tijdens deze temperaturen kan het zijn dat u een ongepaste saus krijgt met de tomate en de origan.
Sorteer de plakjes aubergine van vier, de saus en het parsemez van de rauwkost.
Enfournez à nouveau hanger 10 minuten, of gewoon dat de dag zo goed als doré is.
Serveer de saus met basilicum of broodcroustillant. Een waar genot!
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
