Meng in een grote kom de kippenvleugels met olijfolie, gehakte knoflook, citroensap, sojasaus, paprikapoeder, zout en zwarte peper. Zorg ervoor dat de kippenvleugels volledig bedekt zijn met de marinade.
Dek de kom af met plasticfolie en laat minstens 30 minuten in de koelkast marineren, of zelfs een nacht voor een intensere smaak.
Bereid de aardappelen voor:
Verwarm de oven voor op 200 °C en bekleed een grote bakplaat met bakpapier.
Meng in een kom de aardappelblokjes met de olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en zwarte peper. Meng goed tot de aardappelen gelijkmatig bedekt zijn.
Verdeel de gekruide aardappelen gelijkmatig over de voorbereide bakplaat. Bakken:
Leg de gemarineerde kippenvleugels op een bakplaat met de aardappelen, met wat ruimte ertussen.
Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 35-40 minuten, draai de kippenvleugels halverwege om, tot de kippenvleugels gaar en goudbruin zijn en de aardappelen zacht en knapperig aan de buitenkant.
Bereiding:
Haal de kippenvleugels en aardappelen uit de oven zodra ze gaar zijn.
Leg de kippenvleugels en aardappelen op een serveerschaal en garneer eventueel met verse gehakte peterselie en rozemarijn.
Serveer de gebakken kippenvleugels met de warme aardappelen en geniet van dit heerlijke en voedzame gerecht!
Deze gebakken kippenvleugels met aardappelen zijn perfect voor een voedzame lunch of diner. Ze zijn gemakkelijk te maken en zullen het hele gezin bekoren. Eet smakelijk!
