“Gebakken garnalen en aardappelen: het geheim van een lichte en smakelijke maaltijd”

adminon

Bereiding van de aardappelen:
Was en schil de aardappelen en snijd ze vervolgens in blokjes van 2 cm. Blancheer ze 5 minuten in licht gezouten water, laat ze uitlekken en afkoelen.

Garnalenmarinade:
Doe de gepelde garnalen in een kom en breng ze op smaak met 2 eetlepels olie, de geraspte schil en het sap van een halve citroen, een fijngehakt teentje knoflook, zout en peper. Laat dit minimaal 15 minuten staan.

De bakplaat voorbereiden:
Leg de aardappelen op een met bakpapier beklede bakplaat. Breng op smaak met 2 eetlepels olie, rozemarijn, een geplette knoflookteen, zout en peper. Schep alles goed om.

De aardappelen bereiden:
Bak de aardappelen in een voorverwarmde oven op 200 °C (vaste temperatuur) gedurende ongeveer 25-30 minuten, tot ze goudbruin en knapperig zijn.

Garnalen toevoegen:
Haal de pan uit de oven en leg de gemarineerde garnalen bovenop de aardappelen. Schep voorzichtig om en zet de pan nog 8-10 minuten terug in de oven, tot de garnalen gaar zijn.

Afwerking en serveren:
Bestrooi met fijngehakte verse peterselie en serveer direct, gloeiend heet, eventueel met een snee rustiek brood erbij.

Serveer- en bewaartips:
Serveer de gebakken garnalen en aardappelen als hoofdgerecht of als hoofdgerecht met een bijgerecht.

Voor een verfijnde touch kun je voor het serveren een scheutje olie met rauwe chilipeper toevoegen.

Bewaar eventuele restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal 2 dagen. Verwarm ze opnieuw in de oven of pan om de aardappelen weer knapperig te maken.

Varianten:

Zie het vervolg op de volgende pagina. 

Door het gebruik van de volgende instructies kunt u de volgende stap zetten: klik op de knop Otwórz (>). Om nog maar te zwijgen over PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi op Facebooku.

Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.

«« vroeger Volgende »»