Voorbereiding:
Het bereiden van shashlik-spiesjes:
Rijg het vlees, de uien, de paprikastukjes en, indien gewenst, de ananasstukjes één voor één aan de spiesjes. Leg de spiesjes in een ondiepe schaal.
Het maken van de shashliksaus:
Verhit de olie in een steelpan en fruit de gehakte knoflook.
Voeg de tomatenpuree toe en bak deze kort mee.
Voeg de gepelde tomaten toe en meng alles door elkaar.
Voeg de rode wijnazijn, bruine suiker, paprikapoeder, mosterd, zout en peper toe. Breng de saus aan de kook, zet het vuur lager en laat 10-15 minuten sudderen, tot de saus iets is ingedikt.
Shashlik bereiden:
Shashlik-spiesjes kunnen op de barbecue of in een pan met antiaanbaklaag worden bereid.
Bestrijk de spiesjes tijdens het bakken met de saus om de smaak te versterken. Zorg ervoor dat het vlees goed gaar is.
Presentatie:
Serveer de shashlik-spiesjes met de zelfgemaakte saus en een bijgerecht naar keuze, zoals rijst, salade of platbrood.
Hier lees je meer, dus klik op de link (>) als je het niet leuk vindt op Facebook.
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
