Laat me je nu een persoonlijk verhaal vertellen over waarom je dit fantastische recept zou moeten bewaren en maken. Afgelopen zomer organiseerde ik een barbecue in de achtertuin voor vrienden en familie. Naarmate de dag warmer werd, verzamelde iedereen zich, kletste gezellig en keek reikhalzend uit naar de heerlijke hapjes die ik had klaargemaakt. Van de vele gerechten was de absolute ster van de show ongetwijfeld de makkelijke chili-kaasdip. Binnen enkele minuten nadat ik hem had gemaakt, was hij al op en kreeg ik complimenten en verzoeken om het recept.
De schoonheid van deze dip schuilt niet alleen in de heerlijke smaak, maar ook in het gemak waarmee hij te bereiden is. Met een paar simpele ingrediënten die je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt, maak je een verrukkelijke saus waar je gasten dol op zullen zijn. Dus, laten we zonder verder ado het recept voor deze makkelijke kaasdip ontdekken en
Chilipeper:
Ingrediënten:
225 g geraspte oude cheddar,
225 g geraspte gerookte gouda,
1/2 kopje mayonaise
, 225 g roomkaas (op kamertemperatuur),
225 g gehakte geroosterde rode paprika's,
1/2 theelepel uienpoeder,
1/2 theelepel mosterdpoeder
, cayennepeper (naar wens voor extra pit),
optioneel: 2 theelepels gedroogde peterselie
Instructies:
Doe de geraspte belegen cheddar en de geraspte gerookte gouda in een grote kom.
Voeg de mayonaise en de roomkaas toe. Meng alles goed door elkaar tot een homogeen geheel. Voeg de gehakte geroosterde rode paprika's toe en roer tot het mengsel gelijkmatig verdeeld is.
Strooi de uienpoeder en mosterdpoeder erover. Voeg naar wens een snufje cayennepeper toe voor een pittige smaak. Meng alles goed door elkaar. (Je kunt ook een elektrische mixer gebruiken.)
Voor een mildere smaak kun je de gedroogde peterselie toevoegen en door de saus spatelen. Deze stap is optioneel en kan worden overgeslagen.
Zodra de saus goed gemengd is, dek je de kom af met plasticfolie of doe je de saus in een luchtdichte bak. Zet de saus minimaal 1 uur, en idealiter een nacht, in de koelkast zodat de smaken zich kunnen mengen.
Roer de saus voor het serveren nog even door. Garneer eventueel met gehakte geroosterde rode paprika of wat peterselie.
Serveer de kaas-chilisaus met je favoriete crackers, tortillachips of groentesticks. Eet smak
Aby zobaczyć pełną instrukcję gotowania, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ nią ze znajomymi na Facebooku.
